Ne nous égarons pas dans les détails décoratifs : je suis un solitaire de bonne compagnie. Faut pas trop me courir sur le haricot, c'est tout !

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De l'usage de l'avocat.

Tu peux t'amuser à faire des trucs comme ça, mais ça prend du temps...

 

...ou alors une mousse d'avocat au saumon fumé, ça te prendra 5 minutes et c'est frais.

 

2 a​​​vocats bien mûrs

2 tranches de saumon fumé

2 cuillères à soupe de crème fraîche

1/2 citron

1 pincée de piment d'Espelette

Poivre noir

  1. Couper les avocats, retirer les noyaux et récupérer la chair.
  2. Ecraser la chair des avocats à la fourchette, et mélanger avec la crème fraîche, le piment d'Espelette et le jus du demi-citron. Couper les tranches de saumon en lanières.
  3. Déposer la mousse d'avocats dans des verrines, puis recouvrir avec les lanières de saumon fumé. Poivrer et servir bien frais.
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Je sais qu'à ta place je n'hésiterais pas. La prochaine fois, on parlera peut-être de la banane.

 

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Le 27/06

La newsletter d'OverBlog, c'est tout sauf la garantie d'avoir une livraison dans les temps (pour dire vrai, ça marche très exactement quand ça veut)... Le gars Vatel, il aurait été chez OB, il aurait eu l'occasion de se suicider 1000 fois.

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C
On sait que les avocats portent la robe. Certains coquets ne dédaignent pas la combinaison.<br /> Bise, les potes et potesses, je suis de passage furtif....
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G
J'en ai même connu qui portaient des dessous coquins (plutôt genre avocates, je dois avouer).<br /> ...Pour profiter pleinement de la parenthèse humoristique, se reporter à :<br /> https://www.dictionnaire-juridique.com/definition/avoue.php<br /> Avec un peu de chance, je mourrai drôle. :o)<br /> <br /> Comment vas-tu, ma Coline ? On ne te voit plus que de fort loin en plus loin encore... Le temps s'en va, madame. Las ! le temps, non, mais nous nous en allons.<br /> Tu n'as pas choisi la meilleure période pour passer : OB est à nouveau traversé par de nombreuses perturbations.<br /> Qu'importe, c'est toujours un plaisir de te lire.<br /> Je te bise.
T
(le Gém) Quel animal ! il connait son bétail et le parfait,<br /> sans y toucher, l'élevage démerdera qql paradoxe et vision (cool l'hôte; ni autiste ni soliloque)<br /> aussi (as-tu vu) je te déposais deux verres ce matin chez Mo, ..buenas noches,
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G
Il m'a fallu aller relire le titre de mon billet pour me rappeler ce qui avait bien pu nous amener au rosé... Mais suis-je bête ! L'heure de l'apéritif, tout simplement. :o))
T
Et-moi, héhé, plusieurs fois par jour ! venir-voir si qql petit chinois (ou mister OB) viendu déposer dans ma boite façon soulier, un ti message à taquiner,<br /> hein !<br /> aussi te rassurer: même pas mal !<br /> <br /> ouiz, j'aurais pu raccourcir hier soir, mais le sujet (gnl) me tient le cœur,<br /> genre, des peuples = des cultures, (et) ne sont-elles pas "étranges" !<br /> certaines mangent l'escargot, une autre ne fera pas de fondation (maison) afin de ne point y tuer un ver de terre (le beau-frère réincarner ?!)<br /> La liste est longue ! hahah !<br /> <br /> tiens, le 'racisme' fait fureur en ce moment, nouveau ou fin ? (hahah!)<br /> J'oubliais le 'taureau', du dieu Sumérien (cf. Anunnaki) ou des copines minoennes qui elles jouaient dangereusement avec ! aux Goths,<br /> (ostro: est, wisi: ouest; ainsi l'espagnol)<br /> <br /> et voilà, ..c'est reparti ! vindiou,<br /> je comprends, évidemment, qu'on puisse ne pas aimer la corrida (n'en avoir jamais vu ne veut pas dire courir après)<br /> Sinon content de ne pas habiter Bénarès: ses vaches embouteilleuses, ses pigeons, ses singes cambrioleurs (pas dit: facile d'être content)<br /> aussi d'évoquer la "chasse à courre" (hein) elle sans spectateur etc., suffi,<br /> <br /> pour la petite histoire (?) tu me sais économe mais pas radin, pareil avec "pas d'tête" et s’éparpiller,<br /> je favorise (que) 2 assoces: la Fidh et la Spa, l'homme et l'animal,<br /> tant pis pour les glaciers (no recours; éventuellement 'un' en été dans le rosé)
G
Vas-tu cesser d'essayer de me faire courir d'un blog à l'autre, animal ? :o)))<br /> Et maintenant, prends le temps d'ouvrir un yaourt et tes oreilles... Je suis ton Berger. ;o))))<br /> https://www.youtube.com/watch?v=oItLou--uJQ
D
le saumon fumé,c'est d'la merde...sauf si tu vas l'pêcher toi-même et que t'as ton fumoir et tu connais un spot pas pollué...et là t'aurais un sacré bol .Quant à l'avocat ,jj'veux bien prendre sa défense s'il vient du Costa Rica ...à la rame
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G
Je garderai secrets les détails de mon protocole royal. ;o)
T
vu l'heure à laquelle tu te couchais (rare!) là tu approches le trône, héhé,<br /> (t'ai-je bien imité :-)
G
Si tu fais caca, pense à tirer la chasse. ;o)<br /> Bonne nuit.
T
(again; anecdote?) l'autre jour JP vendait 10 avocats 1 €, j’exagère: il me les donnait, c'est tout,<br /> je pourrais continuer avec x tonnes de tomates, choux, patates sur la chaussée et pareil avec x hectolitres de pinard !<br /> Ce qui me fait le plus chier (!) voir le port (Piriac, Croisic, Turballe ? qu'importe) submergé, recouvert de poissons !!<br /> (connards; je sais: le capital; offre et demande)<br /> ou savoir les milliers de tonnes !! délestées, larguées-crevées au large,<br /> (connards) perso arrêté-poisson-manger depuis lurette, déjà dit ?<br /> (t'as vu l'prix; ouiz: les hommes le gasoil et les gourmands, ..pareil la ferme, où tous les jours les bêtes sont soignées et foin rentré pour l'hiver)<br /> <br /> Sinon emmerder 4 loups,1 ours /sauf le chien errant (!) avec ou sans collier, Lui bouffe nos mollets ! et nos enfants (leur viande; joue: no remboursée)<br /> <br /> Quand ?! l'éleveur (ovin, bovin, porcin, volaille) va t-il brûler au fioul 1000, 10000 têtes de bétail sur un péage d'autoroute ?? ("Allo Bfm")<br /> ..pas certain que le frouze, bourge inclus, apprécie, (héhé)<br /> <br /> humm.. réincarné en mouette, plutôt en sterne !
T
mentir c'est pas bien; par conséquent, ou quoiqu'il en soit, c'est une des raisons qui me fait écouter ce que l'on ne (me) dit pas, /en gnl,<br /> <br /> United Fruit C° ou Chiquita: même combat,<br /> idem Costa Rica (certes, lui sans-armée depuis x décennies) ou Guatemala: au bout de leur force productrice il y a ma gueule ouverte,<br /> pareil le saumon, disons de Norvège (hahah, etc.)<br /> si, il y a une solution: payer 2,5 fois le prix (et se gaffer du menteur, héhé)
G
Ne vous interrompez pas pour moi, je ne fais que passer. ;o)<br /> Il y a des années maintenant que j'ai remplacé le saumon par la truite fumée française (+ une cc par personne de ses oeufs)... Pour l'avocat, je suis moins snob que Dur, j'achète des corses. ;o)
D
tu crois que si c'est marqué "origine Costa Rica" ça vient plutôt du Mexique ou du Pérou,ou du royaume de Judée ?☹
T
la notice.. Tout! "mode d'emploi" fait rire ou pleurer (héhé ou damned)<br /> souvent le descriptif est multilingue, ni ne néglige le mongolien !<br /> ici: "ôter le noyau", subtile consigne, merci ! ..on savourera la peau,<br /> (ainsi vu dans le film "les Visiteur" hein les blaireaux)<br /> si besoin on coupera le fruit et glanerons la pulpe, hein les distraits,<br /> ..j'ai pas de fourchette.. que faire ?!<br /> Quant à nous instruire (guider) de la provenance d'un produit ou la saison opportune de tel fruit ou légume, ..oublie !<br /> Surtout et enfin: "ouvrez la bouche !" (la refermer, mâcher; recommencer)
N
je n'osais pas dire ça sent le poisson pas frais, je comprends mieux :))<br /> biz
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G
Des fois je me dis que je devrais utiliser WordPress en été. ;o)<br /> Bises
F
Hum y a bon mais sans crème fraîche pour moi. Na ! Quant aux avocats marrons : poubelle bien sûr. Bisous aux fraises des bois pour le dessert
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G
Merci pour le dessert, Fanfan. Bisous itou.
P
C'est vrai qu'il continue à friser notre professeur Nimbus préféré ;-)<br /> Si tu veux du piment d'Espelette, tu me dis, j'y serai d'ici à...pas longtemps. You hou!!!
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G
La zahato, y a rien de mieux pour te rincer l'oeil quand t'es bourré. ;o))<br /> Z'êtes bien partis pour papoter un bout de temps, on dirait, ça donne soif... :o)
P
Compte sur moi pour raconter et si tu veux des cerises d'Itxassou je peux peut-être t'en...photographier ;-)<br /> Sinon pas trop douée avec la zahato, tard non plus d'ailleurs, mais pas pour autant déshydratée: Jurançon et autres liquides me conviennent parfaitement.<br /> Distanciation oblige: penser à éviter la pelote :-)
T
humm.. t'envier !! (et) une pensée à qql spot & potes: St Jean de Luz, où retraite mon vieux prof d'espagnol, Jean-Marie,<br /> et les Hoursourigaray à Itxassou, basques en barre !<br /> Enjoy Nanie !!<br /> humm.. encore ! iode & montagne j'connais pas mieux ! ou l'accueil, porc & poisson et la régalade en zahato, ..aïe ! j'me fais du mal..<br /> tu nous raconteras :-)
P
Merci, grâce à toi c'est comme si j'y étais déjà :-D<br /> Que du bonheur cette région!
G
Et taquin même, à l'occasion. ;o)<br /> https://www.youtube.com/watch?v=ZQqmT9N0cP0
P
Pas de relâchement au masque prévu sauf en pleine nature, ce qui ne manque heureusement pas dans la région classée verte depuis le début de la crise. Le Basque est fier et indépendant ;-)
G
C'est gentil, j'ai ma réserve... Alors, ça y est, les valises sont prêtes ? Attention ! pas de relâchement... Mât les Basques !!!<br /> Houla ! L'est grand temps que j'aille me coucher. :o)
M
Elle est pas mal ta recette d'avocat. Faut des avocats bien mûrs mais pas pourris ni marrons. <br /> Eviter ceux de Bismuth?
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G
Eviter ceux de Bismuth à tout prix (quel sens du comique quand même, ce Sarkö !)...<br /> http://gehem.over-blog.fr/2015/05/rions-un-peu-sans-mechancete.html<br /> <br /> mais pas seulement... ;o)<br /> http://gehem.over-blog.fr/article-il-y-a-avocat-et-marchand-de-primeurs-48615959.html
C
ça marche quand ça peut et ça peut peu :-))
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G
T'as pas honte ?... On dirait la plaidoirie d'un avocat commis d'office. ;o))
M
Mais pourquoi attends tu la newsletter d'OverBlog? C'est intéressant?
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G
Pas le moins du monde, mais tu dois savoir ce que c'est : on s'habitue aux bonnes vieilles recettes de teasing pour les nuls. ;o)
T
(oh ben! article "pas dans la boite", je sentais que Pierrot, le Phénix des hôtes de ce blog, avait repris pied, ainsi par l'odeur alléché, ..je reprends du claquot)<br /> Tiens ?! une cossarde recette piquée sur le Figaro.. un coup de mou (et) tout vert ?<br /> sinon une originale grille de fruits mexicains croisés (la grille, pas l'amérindien) ou à colorier ?!<br /> Ah, je sais une anecdote sur l'autre espèce fructueuse, dans l'ordre des métiers apparus sur la planète, il arrive deuxième ! juste après la péripatéticienne.<br /> Vatel, la crême des intendant (suisse) se finit à Chantilly, et dans la fosse commune,<br /> épi voilà,
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G
Tu as du nez... Et du discernement. ;o)<br /> En quelques suggestions, tu viens de proposer ce que devrait être le supplément vacances idéal du Figaro et de convaincre ceux qui pouvaient encore en douter : Ti Suisse remplace avantageusement la chantilly. :o))
R
Bonjour Géhèm !<br /> <br /> Voila une recette qu’elle est bonne !<br /> Il faut des avocats frais et éviter les marrons !<br /> Sinon, je me souviens d’une manifestation d’avocats<br /> qui avait été percutée par un gros camion, <br /> le résultat : une purée d’avocats ! ????????????<br /> A part ça, je vais mieux !<br /> <br /> Et pis c'est tout !<br /> <br /> Bonne journée !<br /> <br /> Le Rotpier<br /> <br /> https://rotpier27.wordpress.com/
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G
Voilà une nouvelle qu'elle est bonne !<br /> Et toujours le point d'exclamation frisé, c'est bon signe. ;o)